Islandia

IslandiaJedzenie i napoje

Potrawy i napoje

Bardzo duża część tradycyjnych potraw serwowanych na Islandii jest wyzwaniem dla podniebienia i żołądka. Z tej przyczyny nie są podawane w rejkiawickich restauracjach. Ciekawscy jednak znajdą miejsca gdzie mogą zmierzyć się z tematem. Dobrą okazją jest biesiada þorrablot organizowana w połowie zimy. Możemy tu znaleźć cały wachlarz potraw z owcy, poczynając od opalanej i gotowanej głowy, przez konserwowane na różne sposoby wnętrzności i oczy, po jądra zapieczone w cieście. Krew, tłuszcz i resztki mięsa przerabiane są na salcesony, wątrobianki i kaszanki.

Jedną z „odważnych” potraw, które można skosztować w restauracji jest zgniła głowa rekina. Islandczycy piją do niej spore ilości alkoholu, szczególnie Brennivir – „czarna śmierć” – czyli islandzka wódka. Jednak konsumpcja okazuje się nie taka straszna, jakby nazwa czy zapach wskazywał.

Do wartych skosztowania i na pewno bardziej powszechnych potraw należy mięso z maskonura – narodowego ptaka Islandczyków, jagnięcina, wędzona baranina, konina oraz mięso najróżniejszych morskich stworzeń.

Jednym z narodowych i bardzo współczesnych przysmaków Islandczyków jest „pylsur” – czyli hot-dog. Chyba najbardziej polecanym miejscem do jego skosztowania jest mała biało-czerwona budka w Rejkiawiku o nazwie „Bajarins Beztu Pylsur”, zajmująca się ich sprzedażą od ponad 60 lat.

Dla tych, którzy chcą oszczędzić i przygotowywać posiłki samodzielnie, dwa sklepy staną się najważniejszymi punktami w każdym mieście i miasteczku. Jeden to BONUS łatwo rozpoznawalny po rysunku różowej świnki w nazwie oraz KRONAN. Ceny w nich są dużo niższe niż w innych sklepach. Trzeba też pamiętać, że są dość wcześnie zamykane (BONUS – 18.00, KRONAN – 20.00). KRONAN zaopatrzony jest również w stanowiska, gdzie można kupić coś na ciepło, np. kurczaka z grilla.

Jednym z bardziej zachwalanych i polecanych islandzkich produktów jest Skyr – serek podobny do jogurtu, a w smaku do zsiadłego mleka. Tradycyjnie sprzedawany jako naturalny wyrób z mleka, ale rozpowszechniony również w wielu smakach. Bardzo bogaty w białko jest doskonałym urozmaiceniem diety.

Wodę dostaniemy bezpłatnie w każdym barze. Kranówka, woda z rzeki czy jeziora, o ile nie jest słone, również jest idealna od razu do picia i można nią napełniać bidony i butelki. Polecam również gazowany napój ORKA sprzedawany w niebieskich butelkach z zawartością guarany.

Alkohole

Przyjeżdżając na Islandię, aby nie zbankrutować, najlepiej zabrać alkohol ze sobą. Gdy jednak nasze zapotrzebowanie jest większe niż limity przewozowe, dodatkowe litry najlepiej zakupić na lotnisku w strefie bezcłowej. Gdy przekroczymy próg lotniska, ceny alkoholów mogą nas ściąć z nóg zanim jeszcze coś wypijemy. Nie jest on też dostępny w każdym miejscu. Możemy zamówić alkohol w barze czy restauracji, ale tylko jeden sklep z szyldem "Vínbúð" udostępnia trunki o większej zawartości procentów. Alkohole sprzedawane w supermarketach mają maksymalnie 2,5%.

Na pewno dla smakoszy godna polecenia jest kminkowa wódka Brennivín, zwana również czarną śmiercią. Z piw najpopularniejszy jest Viking, natomiast najbardziej zachwalane to Vatnajökull, z tym, że bardzo trudno dostępne.

 


 Wyjechać jest fajnie, ale jeszcze lepiej jest wrócić całym i zdrowym z Waszych wojaży. Podpowiemy Wam jak pomóc szczęściu i uchronić się przed nieszczęściem w rozdziale "Zdrowie".

Staramy się, aby ten rozdział przewodnika był dla Was wartościowy i NIESAMOWICIE BARDZO MOCNO zależy nam na Waszej opinii. Prosimy Was – wyraźcie ją korzystając z przycisku „Coś nie gra na stronie”. Nawet najkrótsza i najprostsza informacja się liczy: „Podoba mi się” lub „Co Wy w ogóle robicie, zmieńcie branżę”. W ten sposób pomożecie nam rozwijać się dla Was – kontynuować to, co jest dobre i poprawiać, to co Wam się nie spodoba.

Jeśli widzicie potencjał w tym co robimy, to nie trzymajcie tego dla siebie. Pomóżcie nam dalej budować ten portal, zwiększając dotarcie do innych osób, którym publikowane przez nas artykuły mogą pomóc w planowaniu podróży. Może jest wśród Waszych znajomych ktoś, komu warto podać adres http://www.breakplan.com? Prosimy Was, jeśli ten darmowy przewodnik, który przeczytaliście ma dla Was wartość, udostępnijcie go na fejsie i polubcie nasz profil – nic nie tracicie, a nam da to dowód, że wiele godzin pracy nad przewodnikiem, żebyście mogli go przeczytać zupełnie za darmo, ma sens i warto dalej się rozwijać.

Z góry Wam dziękujemy za każdy rodzaj wsparcia i życzymy wymarzonej podróży.

AUTOR ARTYKUŁU Ostatnia aktualizacja tekstu: 2017-09-05 19:26:22
Breakludek
Redaktor
strona www:
adres:
http://www.breakplan.com
Warszawa / Polska

Robię, co w mojej mocy, byś mógł korzystać w pełni i przede wszystkim ZA DARMO z przewodników, które dla Ciebie tworzę. Staram się, by były one jak najwyższej jakości, a informacje w nich zawarte - świeższe niż świeże bułeczki ;). Koniec z nudnymi, suchymi informacjami! Oto jestem ja, Twój rycerz i pojawiłem się tu, by uwolnić Cię od przewodnikowej nudy ;). Porzuć swój strach i obawy, że nie znajdziesz ciekawych i przydatnych informacji o kraju, który Cię interesuje!

A tak w ogóle to cześć, miło Cię widzieć! Ach, nie przedstawiłem się. Pewnie zastanawiasz się, kim jest ten przystojny, wspaniale zbudowany i przesympatyczny z okularów, beztroski mężczyzna? Tak, to ja, we własnej osobie! Jestem Breakludek i pozwoliłem sobie objąć jedno z najwyższych stanowisk na tym portalu - Redaktora Naczelnego. Wszystko to czym się zajmuję ja, skromny, pozbawiony kompleksów miłośnik życia, zawarłem w pierwszych kilku linijkach tego opisu :)