KolumbiaJedzenie i napoje

Najlepsze i najsmaczniejsze jedzenie sprzedaje się dosłownie na ulicy, gdzie stoją budki z typowymi daniami i napojami. Ceny jedzenia są dość niskie.

Chcielibyście wiedzieć, co oznaczają nazwy potraw, które jecie w Kolumbii, a nie znacie wystarczająco dobrze hiszpańskiego? Zachęcamy do skorzystania z usług jednego z naszych partnerów, dzięki któremu przed wyjazem będziecie mówić w tym języku! Wszystko dzięki ćwiczeniu przede wszystkim waszych umiejętności komunikacyjnych na proponowanym kursie. Sprawdźcie szczegóły tutaj. 

• arepas – małe, okrągłe placki kukurydziane, dodatek do różnych dań, zastępuje chleb;

• empanadas – smażone pierożki, podawane z mięsem mielonym bądź kurczakiem, nierzadko z warzywami;

• deditos de queso – dosłownie paluszki serowe, chrupiące paluszki wypełnione serem, który po usmażeniu się upłynnia;

• papa – kolumbijska nazwa ziemniaków;

• maniok jadalny – w smaku podobny do naszego rodzimego ziemniaka;

• ryż, kukurydza – jedne z bazowych składników diety Kolumbijczyków;

• plátano maduro – smażony słodki banan, podawany jako dodatek do głównych dań;

• pescados – smażone ryby podawane z ryżem, maniokiem, plátano maduro oraz z niedużą ilością sałatki;

• ajiaco – kolumbijski rosół z dodatkiem kolendry, czosnku, ziemniaków, kaparów i szalotki;

• tamal – mięso z ciastem kukurydzianym, gotowane w liściach bananowca;

• caldo – zupa mięsna z ziemniakami i dodatkiem ziół;

• panela – nierafinowany, utwardzony sok z trzciny cukrowej, naturalne źródło sacharozy;

• bezsprzecznie najsłynniejszym napojem rodem z Kolumbii jest kawa – obok brazylijskiej najlepsza na świecie;

• pony malta – bezalkoholowy napój gazowany, produkowany na bazie słodu jęczmiennego, wody, cukru i karmelu. W smaku trochę podobny do naszego rodzimego podpiwku (z tej samej rodziny, co Karmi). Jest najlepiej sprzedającym się napojem bezalkoholowym;

• agua de panela – gorący słodki napój, podobny do herbaty, robiony z panelas, podawany z dodatkiem limonki lub cytryny;

• avena – po hiszpańsku oznacza po prostu owies, jest to napój na bazie mąki owsianej z dodatkiem cynamonu i mleka.

Restauracje w Bogocie warte odwiedzenia: 

• Bukowski Bar 

Cena: tanie

Kuchnia: amerykańska, z grilla, wegetariańska, wegańska, bezglutenowa

Mały bar posiadający przyjazną obsłuję i scenę barową. Przyjazny dla rodzin i dużych grup.

Adres: Calle 77 # 13 - 30, Bogota, Kolumbia

• La Sifrina Maizera

Cena: tanie

Kuchnia: międzynarodowa, zdrowa, wenezuelska, południowoamerykańska

Idealna na każdy posiłek, serwuje również na wynos.

Adres: Cll 135 #19-47, Bogota, Kolumbia

• #Pollos

Cena: tanie

Kuchnia: południowoamerykańska, kolumbijska

Restauracja ma ogródek i serwuje również na wynos. Zapłacimy tu prawie każdą kartą. 

Adres: Calle 19 # 4-29, Bogota 110321, Kolumbia

>>>ZOBACZ TAKŻE: Dlaczego lepiej nie mieszać alkoholi?

Picie alkoholu jest dozwolone od lat 18 i bezproblemowo można to robić we wszystkich miejscach publicznych, policja nie „wlepia” za to mandatów.

• aguardiente – najbardziej znany napój wyskokowy Kolumbii, zawartość alkoholu to przedział pomiędzy 29% a 60%. Występuje w wielu odmianach w różnych krajach. Ma posmak anyżu, a najsłynniejszy to Aguardiente Antioqueño (29%).

• piwo – pija się go dużo, najlepsze i najbardziej znane marki to Costeña, Poker, Club Colombia i Aguila.

>>>ZOBACZ TAKŻE: Opieka zdrowotna w Kolumbii.