DubajJedzenie i napoje

Czy istnieje coś takiego, jak kuchnia dubajska/emiracka? Oczywiście! Choć najwięcej w Dubaju jest restauracji hinduskich (z uwagi na duży odsetek tej mniejszości w Dubaju), ale o tym później.

Najlepszym miejscem na spróbowanie tradycyjnych specjałów dubajskich, jest wspomniane wcześniej Sheikh Mohammed Center of Cultural Understanding. Tam możecie skosztować małych pączków na bazie jogurtu z syropem daktylowym, ryżu z rodzynkami, szafranem i baraniną, a to wszystko popić mocną herbatą. Możecie również wybrać się na obiad do restauracji Al Fanar (Festival Center). Tam dostaniecie pieczone w piecu tandoori różne odmiany pieczywa, ryż z mięsem, bogato wypełniony przyprawami czy typowe desery – bardzo słodkie i zapychające. Jeśli macie ochotę, to spróbujcie hamburgera z …wielbłąda. W Local House Restaurant w Deirze takowe serwują. Taka uczta kosztuje od 43AED, a jak smakuje, sami sprawdźcie. Kupcie również czekoladę z mleka wielbłądziego, choć według mnie smakuje, jak z mleka krowiego.

Do najbardziej rozpowszechnionych kuchni w Dubaju, należy kuchnia libańska. Jest bogata w zioła i przyprawy, którymi dosmaczane są sosy. Koniecznie skosztujcie więc kibbeh jest to potrawa z mięsa jagnięcego mielonego, smażonego, podawana z ryżem; falafel – kotleciki z ciecierzycy; kofta – pulpety z mięsa mielonego; hummus – pasta z cieciorki z czosnkiem, tahin (pasta z sezamu) i oliwą z oliwek.

Tak, jak wyżej wspomniałam, w Dubaju jest bardzo wiele świetnych restauracji hinduskich, więc fani tej kuchni nie będą zawiedzeni. Dobrym miejscem jest Chicken Tikka Inn. Cenowo jest bardzo przystępne: Butter Chicken 24AED, zupa warzywna z kurczakiem (10AED). W dzielnicy Deira jest mnóstwo fantastycznych lokali z kuchnią hinduską i arabską, a ceny – znakomite. Tylko niech was nie zdziwi wnętrze takich lokali – nie są luksusowo urządzone, ale jedzenie na pewno będzie smakowało.

W Dubaju bardzo dobrze się ma także kuchnia irańska, które oferuje takie przysmaki, jak ara’yes, czyli mielone mięso z baraniny, zawinięte w chleb pita, shawarma, tj. mięso pieczone na rożnie, podobne do tureckiego. Za dobry irański obiad zapłacicie ok. 24AED.

Przede wszystkim przepyszną kawę po arabsku, która nawet największego śpiocha postawi na nogi. Mocna, aromatyczna, z dużą ilością cukru. Wystarczy na cały dzień intensywnego zwiedzania. Jednak jeśli jesteście fanami herbaty, możecie zafundować sobie takową z dodatkiem mleka, która jest w ten sposób podawana w każdym lokalu.

>>>ZOBACZ TAKŻE: Dlaczego lepiej nie mieszać alkoholi?

Dubaj jest miastem arabskim, więc teoretycznie nie powinno się tu dostać alkoholu. To prawda, że tubylcy nie piją napojów wysokoprocentowych, jednak turyści, którzy odwiedzają to miasto, wymusili potrzebę sprzedaży alkoholu. Można bez problemu dostać piwo, wino czy mocniejsze drinki w restauracjach, hotelach czy barach. Jednak absolutnie nie pijmy alkoholu na ulicy.

>>>ZOBACZ TAKŻE: Przydatne informacje przed podrożą do Dubaju.